Datenschutzerklärung

Als Betreiber dieser Webseite und als Unternehmen kommen wir mit Ihren personenbezogenen Daten in Kontakt. Gemeint sind alle Daten, die etwas über Sie aussagen und mit denen Sie identifiziert werden können. In dieser Datenschutzerklärung möchten wir Ihnen erläutern, in welcher Weise, zu welchem Zweck und auf welcher rechtlichen Grundlage wir Ihre Daten im Rahmen unseres Unterprojekts „Gastro-Liner“ verarbeiten.

Verantwortlicher für die Datenverarbeitung

Für die Datenverarbeitung auf dieser Webseite, im Rahmen des Projekts „Gastro-Liner“ sowie in unserem Hauptunternehmen ist verantwortlich:

Gastro Event Management GmbH & Co. KG
Eifaerstraße 40
36323 Grebenau
Deutschland
Telefon: +49 172 6942970
E-Mail: info@gastroliner.com
Projekt-Website: www.gastroliner.com

1. Allgemeine Hinweise

SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung

Wenn Sie Ihre Daten auf Webseiten eingeben, Online-Anfragen zum „Gastro-Liner“ aufgeben oder E-Mails über das Internet an uns verschicken, müssen Sie immer damit rechnen, dass unberechtigte Dritte auf Ihre Daten zugreifen. Einen vollständigen Schutz vor solchen Zugriffen gibt es nicht. Wir setzen jedoch alles daran, Ihre Daten bestmöglich zu schützen und die Sicherheitslücken zu schließen, soweit es uns möglich ist.

Ein wichtiger Schutzmechanismus ist die SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung unserer Webseite, die dafür sorgt, dass Daten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden können. Sie erkennen die Verschlüsselung an dem Schloss-Icon vor der eingegebenen Internetadresse in Ihrem Browser und daran, dass unsere Internetadresse mit https:// beginnt und nicht mit http://.

Wie lange speichern wir Ihre Daten?

An manchen Stellen in dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie darüber, wie lange wir oder die Unternehmen, die Ihre Daten in unserem Auftrag verarbeiten, Ihre Daten speichern. Fehlt eine solche Angabe, speichern wir Ihre Daten, bis der Zweck der Datenverarbeitung entfällt, Sie der Datenverarbeitung widersprechen oder Sie Ihre Einwilligung in die Datenverarbeitung widerrufen.

Im Falle eines Widerspruchs oder Widerrufs dürfen wir Ihre Daten allerdings weiterverarbeiten, wenn mindestens eine der folgenden Voraussetzungen vorliegt:

• Wir haben zwingende schutzwürdige Gründe für die Fortsetzung der Datenverarbeitung, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen (nur bei Widerspruch gegen die Datenverarbeitung; wenn sich der Widerspruch gegen Direktwerbung richtet, können wir keine schutzwürdigen Gründe vorbringen).
• Die Datenverarbeitung ist erforderlich, um Rechtsansprüche geltend zu machen, auszuüben oder zu verteidigen (gilt nicht, wenn sich Ihr Widerspruch gegen Direktwerbung richtet).
• Wir sind gesetzlich verpflichtet, Ihre Daten aufzubewahren.

In diesem Fall löschen wir Ihre Daten, sobald die Voraussetzung(en) entfällt bzw. entfallen.

2. Ihre Rechte

Widerspruch gegen die Datenverarbeitung (Art. 21 DSGVO)

Wenn Sie in dieser Datenschutzerklärung lesen, dass wir berechtigte Interessen für die Verarbeitung Ihrer Daten haben und diese deshalb auf Art. 6 Abs. 1 Satz 1 lit. f) DSGVO stützen, haben Sie nach Art. 21 DSGVO das Recht, Widerspruch dagegen einzulegen. Das gilt auch für ein Profiling, das auf Grundlage der genannten Vorschrift erfolgt. Voraussetzung ist, dass Sie Gründe für den Widerspruch anführen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben. Eine Begründung ist nicht erforderlich, wenn sich der Widerspruch gegen die Nutzung Ihrer Daten zur Direktwerbung richtet.

Folge des Widerspruchs ist, dass wir Ihre Daten nicht mehr verarbeiten dürfen. Das gilt nur dann nicht, wenn eine der folgenden Voraussetzungen vorliegt:

• Wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen.
• Die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

Die Ausnahmen gelten nicht, wenn sich Ihr Widerspruch gegen Direktwerbung richtet oder gegen ein Profiling, das mit dieser in Verbindung steht.

Weitere Rechte

• Widerruf Ihrer Einwilligung zur Datenverarbeitung: Viele Datenverarbeitungsvorgänge erfolgen auf der Grundlage Ihrer Einwilligung (z. B. bei Online-Formularen oder Cookies). Sie können Ihre Einwilligung jederzeit ohne Angabe von Gründen widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO). Ab dem Zeitpunkt des Widerrufs dürfen wir Ihre Daten dann nicht mehr verarbeiten (Ausnahme: gesetzliche Aufbewahrungsfristen im Steuer- und Handelsrecht).
• Recht zur Beschwerde bei der zuständigen Aufsichtsbehörde: Wenn Sie der Auffassung sind, dass wir gegen die DSGVO verstoßen, haben Sie nach Art. 77 DSGVO das Recht, sich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren (z. B. am Aufenthaltsort, Arbeitsplatz oder dem Ort des mutmaßlichen Verstoßes).
• Recht auf Datenübertragbarkeit: Daten, die wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder in Erfüllung eines Vertrages automatisiert verarbeiten, müssen wir Ihnen oder einem Dritten in einem gängigen maschinenlesbaren Format aushändigen, wenn Sie das verlangen (Art. 20 DSGVO).
• Recht auf Datenauskunft, -löschung und -berichtigung: Sie haben nach Art. 15 DSGVO das Recht auf unentgeltliche Auskunft über Ihre gespeicherten Daten. Sollten die Daten falsch sein, haben Sie ein Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO), unter den Voraussetzungen des Art. 17 DSGVO dürfen Sie die Löschung verlangen.
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung: In bestimmten Situationen können Sie nach Art. 18 DSGVO von uns verlangen, dass wir die Verarbeitung Ihrer Daten einschränken (z. B. während der Prüfung der Richtigkeit von Daten oder alternativ zur Löschung).

3. Hosting und Content Delivery Networks (CDN)

Externes Hosting

Unsere Website liegt auf einem Server des folgenden Anbieters für Internetdienste (Hosters):

Hostinger International Ltd.
61 Lordou Vironos Street
6023 Larnaca
Zypern
E-Mail: hostinger@hostinger.com

Die Server, auf denen diese Website ausgeliefert wird, stehen innerhalb der Europäischen Union. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag über die Verarbeitung personenbezogener Daten in unserem Auftrag nach Art. 28 DSGVO. Die Datenschutzerklärung des Anbieters finden Sie unter hostinger.com/legal/privacy-policy.

Wie verarbeiten wir Ihre Daten?

Der Hoster speichert alle Daten unserer Webseite. Dazu gehören auch alle personenbezogenen Daten, die automatisch oder durch Ihre Eingabe erfasst werden. Das können insbesondere sein: Ihre IP-Adresse, aufgerufene Seiten, Namen, Kontaktdaten und -anfragen bezüglich des Gastro-Liners sowie Meta- und Kommunikationsdaten. Unser Hoster verarbeitet die Daten stets nur insoweit, als dies erforderlich ist, um die Leistungspflicht uns gegenüber zu erfüllen.

Auf welcher Rechtsgrundlage verarbeiten wir Ihre Daten?

Da wir über unsere Webseite potenzielle Kunden für den Gastro-Liner ansprechen und Kontakte zu bestehenden Kunden pflegen, dient die Datenverarbeitung durch unseren Hoster der Vertragsanbahnung und -erfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b) DSGVO). Darüber hinaus ist es unser berechtigtes Interesse als Unternehmen, ein professionelles und sicheres Internetangebot bereitzustellen (Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO).

Schriftarten (lokal gehostet)

Diese Website bindet Schriftarten ausschließlich lokal von unserem eigenen Server ein. Es findet dabei keine Verbindung zu Servern Dritter – etwa zu Google Fonts – und damit auch keine Übermittlung Ihrer IP-Adresse an Dritte statt.

4. Datenerfassung auf dieser Website

Cookies und lokale Speicherung

Ohne Ihre Einwilligung setzt diese Website keine Cookies – weder eigene noch solche von Dritten. Analyse- und Werbedienste werden erst geladen, nachdem Sie die entsprechende Kategorie im Einwilligungsfenster zugelassen haben. Lehnen Sie ab, findet keinerlei Kontakt zu Google statt.

Auf Ihrem Endgerät gespeichert werden ausschließlich die folgenden Angaben – jeweils im lokalen Speicher („localStorage“) Ihres Browsers, nicht als Cookie:

• Ihre Datenschutz-Auswahl (Eintrag gl-consent-v1): speichert, ob Sie externe Medien und die Komfortfunktion erlaubt haben, damit wir Sie nicht bei jedem Besuch erneut fragen. Diese Speicherung ist erforderlich, um Ihre Entscheidung umzusetzen, und erfolgt daher ohne gesonderte Einwilligung (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG). Der Eintrag verfällt nach 180 Tagen; danach fragen wir erneut.
• Zwischenstand des Anfrageformulars (Eintrag gl-anfrage-v1): speichert Ihre bisherigen Angaben zum Event – Anlass, Gästezahl, Wunschtermin, Ort und gewünschte Leistungen –, damit Sie nach einer Unterbrechung nicht von vorne beginnen müssen. Ihre Kontaktdaten (Name, Firma, E-Mail, Telefon, Nachricht) werden dabei ausdrücklich nicht gespeichert. Diese Funktion ist nicht zwingend erforderlich und wird deshalb nur aktiv, wenn Sie im Hinweisbanner die Kategorie „Komfort“ zulassen (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a) DSGVO).

Beide Einträge verbleiben ausschließlich auf Ihrem Gerät und werden zu keinem Zeitpunkt an uns oder an Dritte übertragen. Sie können sie jederzeit über die Einstellungen Ihres Browsers löschen.

Übersicht der Kategorien

Kategorie	Dienst / Speicherung	Zweck	Dauer
Notwendig	gl-consent-v2 (lokal)	Speichert Ihre Auswahl	180 Tage
Komfort	gl-anfrage-v1 (lokal)	Zwischenstand des Formulars	bis zum Absenden
Statistik	Google Analytics 4: _ga, _ga_X4Y0K8QY2K	Reichweitenmessung	bis 24 Monate
Marketing	Google Ads / Tag Manager: _gcl_au	Messung des Anzeigenerfolgs	90 Tage
Externe Medien	Bunny Stream (Videoabruf)	Abspielen der Videos	siehe Anbieter

Einwilligungsbanner und Widerruf

Beim ersten Aufruf dieser Seite erhalten Sie einen Hinweis, mit dem Sie über externe Medien und die Komfortfunktion entscheiden. Zustimmen und Ablehnen sind dabei gleichrangig und mit derselben Anzahl an Klicks erreichbar; eine Vorauswahl zu Ihren Lasten findet nicht statt. Solange Sie nicht zugestimmt haben, werden keine externen Inhalte geladen.

Ihre Entscheidung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft ändern oder widerrufen – über den Link „Datenschutz-Einstellungen“ am Ende jeder Seite. Widerrufen Sie die Kategorie „Komfort“, löschen wir den gespeicherten Formular-Zwischenstand unmittelbar. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.

Um Ihnen das erneute Ausfüllen zu ersparen, speichert das Anfrageformular Ihre bisherigen Angaben zum Event (Anlass, Gästezahl, Wunschtermin, Ort, gewünschte Leistungen) im lokalen Speicher („localStorage“) Ihres Browsers. Ihre Kontaktdaten – Name, Firma, E-Mail-Adresse, Telefonnummer und Nachricht – werden dabei ausdrücklich nicht gespeichert. Diese Daten verbleiben ausschließlich auf Ihrem Gerät, werden nicht an uns übertragen und können jederzeit über die Einstellungen Ihres Browsers gelöscht werden. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer nutzerfreundlichen Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO).

Server-Log-Dateien

Server-Log-Dateien protokollieren alle Anfragen und Zugriffe auf unsere Webseite automatisch. Sie umfassen:

• Browsertyp und -version & verwendetes Betriebssystem
• Referrer-URL (die zuvor besuchte Seite)
• Hostname des zugreifenden Rechners & Uhrzeit der Serveranfrage
• IP-Adresse (wird vom Provider nach kurzer Zeit anonymisiert)

Wir führen diese Daten nicht mit anderen Daten zusammen. Sie dienen der statistischen Auswertung und der IT-Sicherheit. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO (berechtigtes Interesse an einer fehlerfreien und sicheren Website).

Kontaktformular & Projektanfragen

Sie können uns über das Anfrageformular auf dieser Webseite spezifische Anfragen zum Gastro-Liner zukommen lassen.

Wie verarbeiten wir Ihre Daten?

Wir speichern Ihre Nachricht und die Angaben aus dem Formular (inklusive Kontaktdaten), um Ihre Anfrage, Buchungswünsche oder Anschlussfragen zum Gastro-Liner bearbeiten zu können. Ohne Ihre Einwilligung geben wir diese Daten nicht an unbefugte Dritte weiter. Nach dem Absenden erhalten Sie eine automatische Eingangsbestätigung an die von Ihnen angegebene E-Mail-Adresse.

Wie lange speichern wir Ihre Daten?

Wir löschen Ihre Daten, sobald Ihre Anfrage abschließend bearbeitet wurde, Sie uns zur Löschung auffordern oder Ihre Einwilligung zur Speicherung widerrufen – es sei denn, es bestehen gesetzliche (z. B. handelsrechtliche) Aufbewahrungspflichten.

Auf welcher Rechtsgrundlage verarbeiten wir Ihre Daten?

Zielt Ihre Anfrage auf die Buchung oder Miete des Gastro-Liners ab oder dient vorvertraglichen Maßnahmen, ist die Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b) DSGVO. In allen anderen Fällen beruht die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an einer effektiven Bearbeitung von Kundenanfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO) bzw. auf Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a) DSGVO).

5. Eingebundene Inhalte Dritter

Google Tag Manager

Zur Verwaltung unserer Mess- und Marketing-Tags nutzen wir den Google Tag Manager (Container-ID GTM-NVQZ4TW3). Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Der Tag Manager selbst setzt keine Cookies und erfasst keine personenbezogenen Daten – er steuert lediglich, welche anderen Dienste geladen werden. Er wird erst nachgeladen, wenn Sie der Kategorie „Statistik“ oder „Marketing“ zugestimmt haben. Beim Laden wird Ihre IP-Adresse an Google übermittelt, da das Skript technisch von deren Servern abgerufen wird.

Google Analytics 4

Mit Ihrer Einwilligung setzen wir Google Analytics 4 ein (Mess-ID G-X4Y0K8QY2K, Anbieter: Google Ireland Limited, Anschrift siehe oben). Der Dienst hilft uns zu verstehen, welche Inhalte gefragt sind und wo Besucher abspringen.

Erfasst werden dabei unter anderem aufgerufene Seiten, Verweildauer, ungefährer Standort (auf Stadtebene), Gerätetyp, Browser und die Herkunft des Besuchs. Die IP-Adresse wird gekürzt, bevor sie gespeichert wird. Zusätzlich messen wir, ob das Anfrageformular begonnen und abgeschickt wurde, ob auf eine Telefonnummer geklickt wurde und welche Schaltflächen genutzt werden – jeweils ohne Bezug zu Ihrer Person.

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a) DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Speicherdauer der Cookies: bis zu 24 Monate. Die in Analytics gespeicherten Nutzungsdaten löschen wir nach 14 Monaten automatisch.

Google Ads und Conversion-Messung

Mit Ihrer Einwilligung in die Kategorie „Marketing“ setzen wir Google Ads ein. Damit messen wir, ob ein Besuch über eine unserer Anzeigen zustande kam und zu einer Anfrage geführt hat. Dazu wird das Cookie _gcl_au gesetzt (Laufzeit 90 Tage).

Wir verwenden den Google Consent Mode v2. Solange Sie nicht zugestimmt haben, stehen sämtliche Einwilligungssignale (ad_storage, ad_user_data, ad_personalization, analytics_storage) auf „denied“, und es werden weder Cookies gesetzt noch Kennungen übertragen. Zusätzlich ist die Funktion ads_data_redaction aktiv, die Anzeigenkennungen bei fehlender Einwilligung entfernt.

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a) DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG.

Google verarbeitet Daten unter Umständen auch in den USA. Google LLC ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; ergänzend bestehen Standardvertragsklauseln. Weitere Informationen: policies.google.com/privacy sowie policies.google.com/technologies/partner-sites. Der Verarbeitung können Sie jederzeit über die Datenschutz-Einstellungen am Seitenende widersprechen; dabei löschen wir die gesetzten Google-Cookies.

Videos über Bunny.net (Bunny Stream)

Die Videos auf dieser Website werden über den Dienst Bunny Stream ausgeliefert. Anbieter ist die BunnyWay d.o.o., Dunajska cesta 165, 1000 Ljubljana, Slowenien – ein Unternehmen mit Sitz in der Europäischen Union. Eine Übermittlung in ein Drittland findet dabei nicht statt. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.

Ohne Ihre Zustimmung wird kein Video geladen. Sie sehen dann ausschließlich Standbilder, die auf unserem eigenen Server liegen. Es besteht in diesem Fall zu keinem Zeitpunkt eine Verbindung zu Bunny.net.

Erlauben Sie im Hinweisbanner die Kategorie „Externe Medien“, geschieht Folgendes:

• Im Kopfbereich der Startseite läuft auf größeren Bildschirmen ein stummes Video in Endlosschleife. Auf kleinen Bildschirmen sowie bei aktivierter Systemeinstellung „Bewegung reduzieren“ oder „Datensparmodus“ wird es auch dann nicht geladen.
• Die übrigen Videos starten weiterhin erst, wenn Sie sie durch einen Klick abspielen.

Beim Laden eines Videos wird Ihre IP-Adresse an Bunny.net übermittelt, da die Videodatei technisch von deren Servern abgerufen wird. Weitere Informationen dazu, welche Daten der Anbieter dabei verarbeitet, finden Sie in dessen Datenschutzerklärung: https://bunny.net/privacy

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a) DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG, die Sie jederzeit über die Datenschutz-Einstellungen am Seitenende widerrufen können.

6. Versand unserer E-Mails

Die Bestätigung Ihrer Anfrage und unsere Antwort versenden wir über die Mail-Server unseres Hosting-Anbieters Hostinger International Ltd. (Anschrift siehe oben). Dabei werden Ihre E-Mail-Adresse und der Inhalt der Nachricht verarbeitet, um die Zustellung zu ermöglichen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b) DSGVO, soweit die Nachricht der Vertragsanbahnung dient, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO (berechtigtes Interesse an einer verlässlichen Kommunikation mit Interessenten).

Zur Ausfallsicherung wird jede eingegangene Anfrage zusätzlich in einer Protokolldatei auf unserem Server gespeichert, damit keine Anfrage verloren geht, falls der Mailversand einmal scheitert. Diese Datei ist von außen nicht abrufbar und wird regelmäßig gelöscht.

7. Keine automatisierte Entscheidungsfindung

Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling im Sinne von Art. 22 DSGVO findet auf dieser Website nicht statt.

Stand dieser Datenschutzerklärung: 2026. Wir passen sie an, sobald sich die Datenverarbeitung auf dieser Website ändert.