Festivals & Open Airs
Festival-Catering mieten: Küche, Ausschank und Bühnenwirkung in einer Einheit
Statt fünf Dienstleister zu koordinieren, stellen Sie eine Einheit auf die Fläche. Der Gastro-Liner bringt Großküche, zwölf Zapfhähne, eine 8 bis 10 Meter lange Theke und eine 10 qm große LED-Wand mit – aufgebaut an einem Vormittag.
- 12 Zapfhähne parallel
- 200 bis 2.000 Gäste
- Brauereifrei – Ihre Marke, Ihr Vertrag
- Personal inklusive
Warum Festivalgastronomie meistens am Ausschank scheitert
Bei einem Festival entscheidet sich die Stimmung an der Theke. Wenn nach dem Headliner tausend Menschen gleichzeitig Durst haben, nützt die beste Küche nichts, solange zwei Zapfhähne die Schlange abarbeiten müssen. Genau an dieser Stelle sind die üblichen Ausschankanhänger ausgereizt: Die meisten Mietwagen am Markt sind auf ein bis zwei Leitungen ausgelegt.
Der Gastro-Liner schenkt an zwölf Hähnen gleichzeitig aus, verteilt über eine durchgehende Theke von acht bis zehn Metern. Das ist keine größere Version des Anhängers, sondern eine andere Betriebsgröße: Mehrere Kräfte arbeiten parallel, ohne sich gegenseitig im Weg zu stehen.
Dazu kommt die Küche. Weil Gastro-Großküche und Ausschank auf demselben Auflieger sitzen, brauchen Sie keinen zweiten Stellplatz, keine zweite Stromversorgung und keine Abstimmung zwischen zwei Gewerken, die sich vorher nie gesehen haben.
Was Sie auf der Fläche bereitstellen müssen
Die Planung ist überschaubar, weil der Auflieger alles mitbringt. Sie brauchen eine befestigte Stellfläche, eine Zufahrt für den Sattelzug und zwei Anschlüsse:
Strom: 32 A und 16 A. Wasser: ein Frischwasseranschluss. Der Auflieger misst 13,50 × 6 Meter, ausgefahren rechnen Sie mit 16 Metern Standbreite – das ist die Zahl, die in Ihren Flächenplan gehört.
Weil der Gastro-Liner in einem Stück anrollt und sich aufklappt, entfällt der mehrtägige Aufbau, den Sie von Zeltlösungen kennen. Für Festivals mit engem Zeitfenster zwischen Anlieferung und Einlass ist das oft das entscheidende Argument.
Die LED-Wand arbeitet für Ihre Sponsoren
Die 10 qm große LED-Wand (5 × 2 Meter) ist nicht nur Dekoration. Sie können darauf das Bühnenbild spiegeln, damit auch die Leute an der Theke das Konzert sehen – oder Sponsorenflächen verkaufen, die während des gesamten Festivals laufen.
Für viele Veranstalter rechnet sich der Gastro-Liner genau darüber: Die Fläche, die Sie an Partner weitergeben, refinanziert einen Teil der Gastronomie. Sprechen Sie uns darauf an, wenn Sie ein Sponsorenkonzept aufsetzen – wir liefern Ihnen die technischen Eckdaten für Ihr Exposé.
Was beim Festival dazugehört
Sie buchen keine Hardware, sondern einen laufenden Betrieb.
Getränke nach Ihrem Vertrag
Wir sind an keine Brauerei gebunden. Ihr bestehender Liefervertrag bleibt bestehen, die Marke auf dem Hahn bestimmen Sie.
Warme Küche parallel zum Ausschank
Die Gastro-Großküche läuft unabhängig von der Theke. Vom Smoker-BBQ bis zum schnellen Gericht für den Andrang zwischen zwei Acts.
Eigenes Personal
Service- und Küchenkräfte kommen mit. Sie müssen keine Helfer aus dem Verein für den Ausschank einteilen.
Ein Ansprechpartner
Von der Flächenplanung bis zum Abbau koordinieren Sie mit einer Person – nicht mit Küche, Ausschank, Technik und Logistik getrennt.
Mehrtägiger Betrieb
Kühlung, Lager und Küche sind auf durchgehende Festivaltage ausgelegt, nicht auf einen Nachmittag.
Deutschlandweite Anfahrt
Der Auflieger ist bundesweit im Einsatz. Die Anfahrt kalkulieren wir transparent in den Festpreis.
Gut zu wissen
Häufige Fragen
Für wie viele Gäste eignet sich der Gastro-Liner auf einem Festival?
Der Gastro-Liner ist für 200 bis 2.000 Gäste ausgelegt. Bei größeren Festivals wird er üblicherweise als zentrale Versorgungseinheit eingesetzt und durch kleinere Stände ergänzt. Welche Aufteilung für Ihr Gelände sinnvoll ist, besprechen wir vorab anhand Ihres Flächenplans.
Müssen wir unsere Brauerei wechseln?
Nein. Der Gastro-Liner ist brauereifrei. Ihr bestehender Liefervertrag bleibt unberührt, und auf den zwölf Hähnen läuft die Marke, die Sie vorgeben. Das unterscheidet ihn von Ausschankwagen, die eine Brauerei kostenlos stellt und dafür den Getränkebezug bindet.
Wie lange dauert der Aufbau?
Der Auflieger kommt in einem Stück und wird vor Ort aufgeklappt. Geplant wird mit einem Vormittag bis zur Betriebsbereitschaft – kein mehrtägiger Zeltaufbau. Den genauen Zeitplan stimmen wir auf Ihr Anlieferungsfenster ab.
Welche Anschlüsse braucht der Gastro-Liner?
Strom mit 32 A und 16 A sowie einen Frischwasseranschluss. Die Stellfläche sollte befestigt und für einen Sattelzug anfahrbar sein. Rechnen Sie mit 16 Metern Standbreite bei einem Aufliegermaß von 13,50 × 6 Metern.
Wie früh sollten wir anfragen?
Je früher, desto besser – gerade die Festivalwochenenden zwischen Mai und September sind schnell vergeben. Für die Terminprüfung genügt eine kurze Anfrage mit Datum, Ort und ungefährer Gästezahl; den Festpreis erhalten Sie in der Regel innerhalb von 24 Stunden.
Übernehmen Sie auch die Getränkelogistik?
Die Kühlung und den laufenden Nachschub am Stand organisieren wir. Woher die Getränke kommen, entscheiden Sie: über Ihren Lieferanten oder über uns. Beides klären wir im Vorgespräch, damit die Mengen zum erwarteten Andrang passen.
Festivaltermin prüfen lassen
Sagen Sie uns Datum, Ort und die erwartete Gästezahl – wir prüfen die Verfügbarkeit und schicken Ihnen einen Festpreis.
Antwort mit Festpreis in der Regel innerhalb von 24 Stunden. Unverbindlich und kostenfrei.